椴木银耳做饭
椴木银耳是一种营养丰富的滋补品，其独特的口感和丰富的胶质使其成为制作各种美食的理想选择。以下是一些常见的椴木银耳烹饪方法：
银耳粥
材料：椴木银耳1朵，桂圆6颗，枸杞10颗，红枣5颗，冰糖适量。
做法：将银耳用温水泡发1个半小时，中途换水2-3次，去蒂洗净。然后加入电饭煲的煮粥模式，时间设置为1个半小时，在结束前20分钟加入冰糖、桂圆干和枸杞。喜欢的还可以加牛奶调味。
银耳汤
材料：椴木银耳50克，冰糖10克，纯净水1500毫升。
做法：选用优质椴木银耳，温水泡发2个小时，中途换水2-3次，去蒂洗净。将洗净的银耳撕成小碎块，放入砂锅中，加入纯净水，大火煮开后转小火慢炖数小时，出锅前半小时加冰糖。装碗后撒上枸杞即可食用。
银耳羹
材料：椴木银耳2朵，红枣9颗，百合20克，莲子30克，冰糖适量，水900克。
做法：银耳冷水泡发半小时，剪成小块，加生粉、盐抓洗后换水洗干净。莲子、百合也泡一会，红枣去核备用。所有材料（除红枣外）放入养生壶，加900ml水，按燕窝炖功能（38分）开炖，最后8分钟放红枣和冰糖。满满的胶原，也可以加点牛奶。