隔水炖早餐食谱

地瓜粥

材料：地瓜、大米、糯米、冰糖、水

做法：地瓜洗干净去皮切块，大米和糯米洗干净加水，再加几块冰糖一起放入炖锅中，约炖2个小时。

百合炖梨盅

材料：皇冠梨1个、百合2粒、枸杞少许、老冰糖1汤勺

做法：

1. 把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。

2. 把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。

3. 倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。

4. 把洗净的枸杞倒入梨盅内。

5. 倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。

6. 放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

隔水炖鸡蛋羹