凉拌银耳油条

凉拌银耳油条是一道结合了银耳和油条的清爽凉菜，口感丰富，既有银耳的滑嫩，又有油条的酥脆。以下是制作凉拌银耳油条的步骤：

银耳 1块

油条适量

香菜 1棵

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

干红椒 3个

盐适量

白糖适量

酱油适量

料酒适量

醋适量

芝麻油少许

干银耳放入盆中，加入适量清水浸泡，泡发至发膨后洗净，撕成小块。

葱、姜、蒜分别切丝，香菜切段，干红椒切段。

准备好盐、白糖、酱油、料酒、醋、芝麻油等调料。