银耳煮几分钟

银耳的煮制时间可以根据银耳的种类（新鲜或干燥）、质地以及所使用的烹饪工具而有所不同。以下是一些基本的指导时间：

对于干燥银耳，建议先用冷水浸泡3-4小时，然后撕成小片，煮制时间通常为30-60分钟。如果希望银耳汤更黏稠，可以煮60分钟左右；如果喜欢稀薄的口感，可以煮30分钟左右。

如果是新鲜银耳，泡发后可直接煮制，时间也是30-60分钟，依据个人口感偏好调整。

使用电饭煲煮银耳，一般15-20分钟即可，但需注意火候，水开后转小火慢煮。

在高压锅中烹饪银耳，上汽后大约需要30分钟，然后根据个人口味添加其他配料如红枣、枸杞等，再煮10分钟左右即可。

请根据实际情况调整煮银耳的时间，并注意观察银耳的熟度，避免煮得过久影响口感和营养。