早餐南瓜丸

早餐南瓜丸是一种美味又营养的早餐选择。以下是一种简单的早餐南瓜丸制作方法：

食材准备：

南瓜 300克

中筋面粉 200克

鸡蛋 1个

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

制作步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切小块，放入料理机打成泥状，直至细腻如果汁。

2. 将面粉和鸡蛋加入南瓜泥中，搅拌均匀，面糊应具有弹性。

3. 锅中倒入适量油，中小火加热。用汤匙挖取面糊，一勺一个丸子，慢慢炸至金黄色。

4. 用漏勺捞出炸好的丸子，沥干油分。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀。

这种早餐南瓜丸口感软糯，外皮金黄酥脆，搭配早餐食用，既美味又健康。此外，还可以根据个人口味添加其他配料，如椰蓉、豆沙等，增加口感和风味。