早餐酸奶做法

早餐酸奶的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

1. 简单酸奶早餐

用料：

酸奶 4大勺

即食燕麦适量

蓝莓少量

蔓越莓少量

做法：

1. 在杯子底部铺上一层燕麦片，然后铺上两大勺酸奶。

2. 在酸奶上撒上蓝莓和蔓越莓后再放入两大勺酸奶。

3. 最后撒上剩下的蓝莓和蔓越莓，放入冰箱冷藏一晚，次日即可享用。

2. 自制酸奶

用料：

牛奶 1L

酸奶发酵菌粉 1小袋（1克装）

绵白糖 50克

做法：

1. 开水消毒：用电水壶烧一壶开水，酸奶罐子放在酸奶机里，不锈钢勺子放进酸奶罐子里，酸奶罐子的盖子放进碗里。然后把开水倒进酸奶罐子里，倒满，直到溢出来，往碗里倒开水，淹没盖子，这样静置5-10分钟左右。然后把水倒掉。

2. 混合食材：把消毒好的酸奶罐子拿出来，放在厨房秤上，勺子还在里面，不用拿出来。启动厨房秤，屏幕显示为0，如果不是0，就重置为0，往罐子里面加绵白糖50克。再加入一小袋酸奶发酵菌粉。继续。

3. 水果酸奶早餐

用料：

酸奶一小杯

坚果麦片等适量

果酱一勺

做法：

1. 做酸奶，把酸奶和发酵粉按比例发酵，按个人口味放糖，第二天早上就好了。

2. 酸奶分杯，放果酱，放自己喜欢吃的坚果，比如核桃、麦片、玉米片和葡萄干，最好放一会冰箱，味道更佳。

4. 自制酸奶杯

用料：

北鼎酸奶粉 1盒

纯净水 400毫升

做法：

1. 将炖盅用开水彻底消毒。

2. 将酸奶粉倒入炖盅内。

3. 往炖盅内加入400ml的水，搅拌均匀至无气泡，盖上炖盅盖。

4. 将1000ml的水倒入锅中，将炖盅放入，启动酸奶模式。

5. 待8小时后，将程序断电，放入冰箱冷藏。冷藏后加入谷物或者水果风味更佳。

5. 酸奶水果冰棒

用料：

芒果 1个

酸奶适量

白糖适量

做法：

1. 芒果沿着核切开，核不要，用刀在芒果肉上打上十字花刀，把芒果肉取出来。

2. 将芒果丁放入榨汁机中，倒入酸奶，加一点白糖，盖上盖子，用榨汁机将果肉和酸奶打成一体。

3. 将打好的芒果酸奶倒入模具中，用勺子抹平，把表面比较大的气泡弄破。

4. 做好的冰棒放入冰箱冷冻4小时以上，冷冻后容易脱模。