斤狗肉火锅调料

斤狗肉火锅的调料包括以下几种：

黄酒：

125克或30克。

白酒：

35克或25克。

酱油：

30克或75克。

味精：

2.5克或5克。

盐：

6.5克或40克。

辣椒酱：

30克或25克。

白砂糖：

20克或15克。

猪油（炼制）：

125克或100克。

茴香：

20克或15克。

桂皮：

20克或15克。

干红椒：

6只。

新鲜黄皮叶：

10张。

花生油：

少许。

紫苏子：

25克。

香菜：

100克。

香油：

100克。

辣椒油：

150克。

胡椒粉：

25克。

芝麻酱：

200克。

大蒜（白皮）：

100克。

腐乳（红）：

100克。

香醋：

50克。

腌韭菜花：

100克。

大葱：

30克。

这些调料可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。