凤梨银耳汤
凤梨银耳汤是一款以凤梨和银耳为主料,通常还会加入红枣、枸杞等辅料制作而成的甜汤。以下是几种不同的凤梨银耳汤制作方法:
基本做法
材料:白木耳30克、罐头凤梨1罐、红枣10颗、水5杯。
步骤:
白木耳泡水软化,再用果汁机打碎备用。
取一锅内锅,放入白木耳碎、红枣及水,外锅放1杯水,盖锅盖后按下开关,待开关跳起后加罐头凤梨(含汤汁)。
雪梨银耳汤
材料:雪梨2个、银耳10克、冰糖适量、枸杞少许。
步骤:
银耳提前泡发,雪梨洗净切块。
锅中加入适量清水,将泡发好的银耳放入锅中,用大火烧开后转小火慢炖,加入冰糖,待银耳炖至软烂时,放入雪梨块,继续煮10分钟左右,最后加入枸杞点缀。
凤梨银耳汤
材料:凤梨、银耳、红枣、莲子、冰糖、清水。
步骤:
凤梨去皮切块,银耳泡发后切小块,红枣洗净去核。
锅中放入适量清水,加入冰糖,水开后放入凤梨块和银耳块,煮至银耳出胶,再放入红枣和莲子,继续煮至熟透。
健康功效
冰糖具有和胃的作用,银耳含有丰富的胶质,凤梨含有增加免疫力的凤梨酵素,这道汤品有益健康,适合作为甜汤饮用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作凤梨银耳汤。