银耳氧化变黑

银耳氧化变黑的原因主要有以下几点：

正常现象：

纯正的银耳熬煮后的颜色并非雪白，而是会有些发黄或发暗，这是正常的物理变化，只要不甚严重，不影响食用。

锅的问题：

家庭用的锅在刷锅时可能没有刷得太干净，导致锅壁上有其他食物的残留，这些残留物可能与银耳发生反应，使其颜色发黑。

银耳本身的问题：

银耳如果放得过久，已经发生了氧化，熬煮之后就会显得发黑。此外，有些银耳可能是商家用药物熏染的颜色，这些熏染药物可能与锅子发生化学反应，导致颜色发黑。

氧化反应：

银遇到空气会被氧化变黑，空气中含有氧气，无论银质是否沾水，都可能会氧化变黑。此外，银与空气中的硫发生化学响应，生成黑色的硫化银，这也是银饰变黑的原因之一。

人体汗液：

佩戴银耳钉时，人体汗液中含有硫、氨等物质，这些物质会在饰品表面被氧化，变色失去光泽。

污垢积累：

银耳在佩戴过程中可能会沾染污垢，这些污垢在清洗时如果处理不当，也会导致银耳颜色变黑。

建议

清洗方法：如果银耳只是轻微氧化变黑，可以用温和的清洁剂，如中性洗涤剂或专门的珠宝清洁液，配合软布轻轻擦拭。对于顽固污渍，可以考虑使用超声波清洗器，但要注意不要损伤银耳。

日常保养：建议定期用软布擦拭银耳，以去除表面的灰尘和油脂。同时，避免在洗澡、游泳或做家务时佩戴，因为水分和化学物质可能会加速银耳的氧化。

避免接触：如果不佩戴银耳，建议将其存放在密闭口袋中，防止与空气接触而氧化变黑。

通过以上方法，可以有效减轻或避免银耳的氧化变黑现象。