燕郊特色早餐

燕郊的特色早餐种类丰富，既有传统的北京小吃，也有当地特色美食。以下是一些推荐的燕郊特色早餐：

周大妈豆腐脑：

位于燕顺路，口感鲜美，价格实惠，是燕郊比较有人气的早餐店之一。

小胖肠王：

位于迎宾路，主营各种肉夹馍、小笼包、豆浆油条等，口味地道，服务热情。

凯琳虎坊桥卤煮：

位于虎坊桥路7号工人俱乐部南侧，是一家有半辈子经营历史的卤煮店，炒肝和包子的组合被誉为早餐的标配，有儿时的味道。

黑窑厂街糖油饼：

位于黑窑厂街四平园南平房3-1号，是一家小摊，卖的是绝味糖油饼，有人从北城大老远赶来排队购买。

大兴胡同面茶：

位于东城区交道口南大兴胡同7号，老板是个热情的北京大姐，做的面茶京味儿十足，口感细腻。

老磁器口豆汁店 （天坛店）：

位于东城区天坛北门对面，是一家老字号小店，深受老北京食客的喜爱。

炒肝赵记（沙子口店）：

位于沙子口路28号东南侧（安乐林路口），是一家地道的老北京炒肝店。

香喷喷的炒饼：

大饼切成细丝，辅以少许肉丝入锅煸炒入味，色呈金黄、香气袭人，也有以绿豆芽或包菜垫底，重用酱油以“焖”法烹调，称为焖饼。

桥河豆片：

传统做法是用石磨将泡制好的大豆磨成浆，点卤之后一层一层铺到细纱布之上，之后用重石压出水分，形成豆片状。如果将其拿出晒干，则成豆片；如果将其入调料水浸煮则成豆丝——其实豆丝也是片状，不过成品是一层层卷上的。

高楼豆泡：

也是燕郊当地的一种特色早餐。