银耳枸杞黑米糊

银耳枸杞黑米糊是一道营养丰富、口感细腻的传统甜品。它结合了银耳的滑嫩、黑米的软糯和枸杞的微甜，不仅美味，还具有一定的保健功效。以下是制作银耳枸杞黑米糊的详细步骤和所需食材：

食材准备

银耳：5-10克

黑米：40-100克

枸杞：5-10克

冰糖：适量（根据个人口味调整）

水：适量（根据个人口味和食材量调整）

制作步骤

泡发食材

银耳提前浸泡30分钟至软，然后撕成小朵。

黑米淘洗干净后，浸泡30分钟。

枸杞洗净后沥干水分。

煮制

将泡发好的银耳、黑米和枸杞放入电饭煲或锅中。

加入适量的水（约600-1000毫升，根据个人口味调整）。

选择煮粥模式，开始烹饪。

如果使用电饭煲，可以提前15分钟放入枸杞。

煮至程序结束，根据个人口感喜好调整煮制时间。