无需冰箱的早餐
葱油饼
食材:300克面粉、100克开水、80克凉水、白芝麻少量
做法:将面粉分成两部分,分别用开水和凉水搅拌成絮状,揉成面团醒10分钟,分成8个小剂子,擀成薄饼刷油酥放葱花,卷起来盘成圆,按压成饼撒上芝麻,锅中喷油烙至两面金黄。
土豆丝饼
食材:土豆、鸡蛋、面粉、糖、盐、黑胡椒粉
做法:土豆切成丝,加入蛋清、面粉、糖、盐、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟,锅刷油,放入土豆丝和蛋黄,小火煎至两面金黄。
青椒鸡蛋发面饼
食材:面粉300克、酵母3克、温水180克、鸡蛋两枚、青椒适量
做法:面粉、酵母、温水混合搅拌成絮状,揉成面团发酵至两倍大,擀成长方形面片。
懒人馅儿饼
食材:韭菜200克、鸡蛋1个、香肠1根、胡萝卜小半根、饺子皮16张
做法:韭菜切小段,鸡蛋炒成鸡蛋皮切碎,香肠切小丁,胡萝卜切碎,搅拌均匀后包入饺子皮中,煎至两面金黄酥脆。