早餐外包

早餐外包是指将酒店的早餐服务交由外部专业餐饮公司提供，以 提高服务质量和效率。以下是一些关于早餐外包的要点：

服务内容：包括食材采购、食品加工、餐品配送等。

服务时间：通常为每天早上6:30至9:30，具体时间可根据甲方需求进行调整。

服务地点：一般为甲方酒店的大堂餐厅或其他指定用餐区域。

食品质量：必须符合国家食品安全标准，保证食品新鲜、卫生、营养。

服务质量：应确保早餐服务快速、周到，满足甲方客人的需求。

卫生标准：应严格按照国家卫生规定，保持服务区域整洁卫生。

支付方式：通常为按月支付，甲方应在每月规定日期前将上月早餐费用支付给乙方。

费用金额：根据市场行情和甲方酒店的实际情况制定，可能包括固定费用或按实际用餐人数计费。

合同期限：合同自起始日期起至终止日期止，具体期限根据双方协商确定。

续签条件：合同期满前，双方如无异议，可协商续签。

甲方责任：提供必要的设施和资源，如厨房、仓库、宿舍等，并对外包服务进行监督和检查。

乙方责任：保证早餐的卫生和质量，按时供应，并遵守相关食品安全法律法规。

违约金：如乙方未按时供应或供应品种、数量不足，应向甲方支付违约金。

赔偿责任：如因乙方原因导致甲方员工食物中毒等健康问题，乙方应承担全部责任。

通过早餐外包，酒店可以获得专业餐饮公司的支持，减轻自身在食材采购、厨师招聘和设备维护等方面的压力，从而提升早餐服务的整体质量和效率。同时，明确的服务标准和合同条款也有助于保障双方的权益。