舟山调料干货鸭舌怎么吃

舟山调料干货鸭舌的吃法如下：

酱烧鸭舌

材料：鸭舌、冰糖、姜片、干辣椒、料酒、老抽、海鲜酱油。

步骤：

1. 鸭舌洗净去血水，捞出后反复搓洗去腥。

2. 锅中放入冰糖、姜片、干辣椒、料酒、老抽、海鲜酱油。

3. 大火烧开后转小火，直至汤汁快没有，翻鸭舌均匀入味上色，直到无汤汁后关火出锅。

蒸鸭舌

材料：鸭舌、料酒、姜丝。

步骤：

1. 鸭舌洗净，放入蒸锅中。

2. 加入料酒和姜丝，蒸熟即可食用。

香糟鸭舌

材料：鸭舌、香糟卤、大葱、姜、绵白糖、盐。

步骤：

1. 鸭舌焯水后捞出，用清水冲洗干净。