美食早餐空气炸锅做法
使用空气炸锅制作精致早餐不仅方便快捷,还能减少油脂的摄入,更加健康。以下是一些简单又美味的早餐做法:
早餐火腿卷 用料
:手抓饼面皮、火腿、鸡蛋
步骤 1. 鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀;手抓饼面皮切成条;火腿切面皮条宽的段。 2. 面皮上刷蛋液,将火腿卷起来。 3. 放入空气炸锅180度制作15分钟即可。芝士烤饭团
用料:大米、肉松、海苔、芝士片、香芹
步骤 1. 将大米蒸熟稍微放凉(或隔夜米饭),拌入肉松、海苔碎、香芹碎等喜欢的配料。 2. 揉捏成饭团(可以借助保鲜膜),盖上合适大小的芝士片。 3. 空气炸锅预热3-4分钟后放入饭团,180度烤5分钟左右。 4. 取出后挤上番茄酱或沙拉酱即可。炸汤圆
用料:汤圆、面包糠
步骤 1. 汤圆煮至刚刚离开锅底但尚未浮起(七八成熟)后捞出过凉。 2. 平盘内倒入适量面包糠,放入汤圆。 3. 用牙签在汤圆上扎几下,然后轻轻滚动裹匀面包糠。 4. 空气炸锅160度三分钟。炸薯饼
用料:土豆、火腿肠、番茄酱或沙拉酱
步骤 1. 土豆切小块,放入蒸屉中蒸熟压成泥;火腿肠切丁,放入土豆泥中混合均匀。 2. 将土豆泥揉捏成大小差不多的块,不要太大不要太厚;表面刷油。 3. 放入空气炸锅180度烤10分钟,翻面刷油再烤10分钟。 4. 出锅后撒少量椒盐,或番茄酱即可。炸豆腐
用料:豆腐、芝麻、孜然粉/椒盐粉、辣椒面、生抽、蚝油、白砂糖
步骤 1. 豆腐切成大小均匀的小块。 2. 豆腐块放入空气炸锅,180度烤10-15分钟,根据个人口味调整时间。炸油条
用料:面粉200克、酵母3克、白糖10克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、食用油少许
步骤 1. 将酵母、白糖、盐加入温牛奶中搅拌均匀,静置5分钟。 2. 面粉中打入鸡蛋,倒入牛奶酵母液,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,表面刷油,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 3. 发酵好的面团排气,擀成长方形薄片,切成小长条,两条叠加,用筷子压实。 4. 空气炸锅预热180℃,3分钟,油条生坯刷油放入,180℃炸8 - 10分钟,中途翻面,至表面金黄。奶香小馒头
用料:面粉150克、酵母2克、白糖15克、奶粉15克、水70 - 80毫升
步骤 1. 酵母、白糖、奶粉放入温水中搅拌均匀,静置5分钟。 2. 面粉倒入酵母水,揉成光滑面团,发酵至两倍大。 3. 排气后搓成长条,切成小剂子,揉成圆形小馒头。 4. 空气炸锅预热160℃,3分钟,放入小馒头,160℃烤10 - 12分钟,表面微微金黄即可。手抓饼卷万物
用料:手抓饼1张、鸡蛋1个、火腿1片、生菜2片、番茄酱或沙拉酱适量
步骤
1. 空气炸锅预热180℃,3分钟。
2. 手抓饼放入空气炸锅,180℃烤2 - 3分钟,至表面微微鼓起。
3. 取出手抓饼,打入鸡蛋,摊平,再放入火腿片,放回空气炸锅,1