牛蛙鸡爪煲调料

牛蛙鸡爪煲的调料包括：

基础调料

葱：用于增香

姜：用于去腥增香

蒜：用于提味

花椒：增加麻味

干辣椒：增加辣味

八角：增加香气

桂皮：增加香气

香叶：增加香气

调味料

料酒：用于去腥增香

生抽：用于提味增色

老抽：用于上色

蚝油：增加鲜味

白糖：用于中和味道

盐：调整咸淡

淀粉：用于裹粉炸制牛蛙

酱料

海鲜酱：增加鲜味和酱香