电饭锅炖可乐排骨

电饭锅炖可乐排骨是一道简单美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

食材：

肋排500克

可乐2瓶

姜片10克

八角2个

生抽10毫升

盐5克

料酒5毫升

做法：

处理排骨 ：将排骨洗净后，放入清水中浸泡30分钟，去除血水备用。

腌制排骨：

将排骨控干水分，加入姜片、生抽、料酒和盐，用手抓匀，腌制10分钟备用。

煮排骨：

将腌制的排骨和汤汁一起倒入电饭锅中，再倒入2瓶可乐和八角，盖上盖子，煮40分钟。

出锅装盘：

40分钟后，打开盖子，装盘即可食用。

小贴士

焯水时可以加入几片生姜和一小勺料酒去腥。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入一些干辣椒和花椒。

电饭锅炖煮时，建议使用煮饭档，并在中途翻动一次排骨，使其均匀受热和入味。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的可乐排骨了。