稀饭搭配凉菜
稀饭搭配凉菜是一种非常清爽且开胃的吃法，尤其在夏天，这种组合更是受到许多人的喜爱。以下是一些适合搭配稀饭的凉菜推荐：
酸辣魔芋
食材：魔芋丝、黄瓜、木耳、红辣椒、香菜、鸡精、盐、香油、味达美清香米醋、味达美味极鲜酱油。
做法：将黄瓜丝铺在盘里，焯熟的木耳和魔芋丝放在上面，蒜末、红辣椒、盐、鸡精、米醋、酱油、香油混合后静置十分钟，倒在魔芋丝上，撒上香菜即可。
蒜泥茄子
食材：茄子。
做法：茄子蒸熟后切成条，加入蒜泥、盐、鸡精、香油等调味料拌匀即可。
脆拌萝卜条
食材：白萝卜、青红椒、干红椒、醋、香油、食用油、盐、花椒。
做法：萝卜条腌制后，炸香花椒和干辣椒，加入调味料拌匀即可。
凉拌西芹花生米
食材：花生米200克、芹菜150克、胡萝卜50克、八角、香叶、葱段、花椒、桂皮、生姜、盐、白糖、麻油、辣椒油、香油、生抽、熟芝麻。
做法：花生米炸熟，芹菜焯水后切段，加入调味料拌匀，最后撒上熟芝麻。