海带辅食做法大全图解
海带是一种营养丰富且多功能的食材,适合用于制作各种辅食。以下是一些海带辅食的做法大全图解:
米粥 食材
:大米、海带、精肉、西红柿
步骤 1. 将大米淘洗干净,放入锅中。 2. 热水将海带过一遍,切成碎末状。 3. 肉剁成肉末,煮至八分熟。 4. 米粥熬至糊状,加入肉末和海带末,可加西红柿汁增加风味。排骨海带汤
食材:大米、猪大排、绿豆、海带、食盐、酱油、姜、胡椒粉
步骤 1. 排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。 2. 海带洗净切片,绿豆、大米洗净后一同放入锅内煮成粥。 3. 倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,小火煮十分钟,加适量盐调味。海带豆腐蘑菇汤
食材:海带、豆腐、蘑菇、虾皮、油、盐、葱、鸡精、胡椒粉
步骤 1. 海带洗净切块,蘑菇切片,葱切末,豆腐切块,虾皮浸泡去咸味。 2. 锅热油,爆香葱末,放入海带翻炒,加入蘑菇、水,煮沸后放入豆腐煮十分钟。 3. 加入虾皮,调味后撒上葱花即可。香辣海带丝
食材:海带丝、醋、蒜、生抽、香菜、白砂糖、香油、花椒油、芝麻、姜、干辣椒
步骤 1. 海带丝洗净切段,焯水后浸泡在冰水里至凉。 2. 干辣椒剪小圈,大蒜、生姜切成蓉,蒜苗切粒。 3. 锅里放香油、花椒油,炸出香味后加入调料拌匀,成为调味汁。 4. 将海带丝、香菜段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。海带红烧肥肠
食材:肥肠、海带、郫县豆瓣酱、盐、八角、生抽、陈皮、花椒、白酒、白糖、白芷、植物油、细香葱、香菜
步骤 1. 肥肠清洗干净,切段。 2. 海带泡一夜后洗净切块,大葱切断,生姜切片,准备香料。 3. 热锅放油,炒出红油,放入葱、姜、香料爆香。 4. 放入肥肠翻炒,加入调料,炒至入味。凉拌海带
食材:干海带、五香豆腐干、水发海米、盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末
步骤 1. 海带泡发后蒸熟,切丝装盘。 2. 豆腐干切细丝,焯水后沥干,放在海带丝上,海米撒在上面。 3. 调料拌匀后浇在海带盘内,拌匀即可食用。海带豆腐汤
食材:干海带、豆腐、浓缩鸡汁、清水、干虾米、白蘑菇、鸡粉
步骤 1. 锅中放入清水烧开,加入浓缩鸡汁,放入豆腐块。 2. 大火烧开后转小火,加入海带片、干虾米、白蘑菇,煮三分钟,加鸡粉调味。五香海带丝
食材:海带、酱油、盐、五香粉、干姜、味精
步骤
1. 海带洗净切丝,煮至软,晾干。
2. 将海带丝加盐、酱油、味精、五香粉、姜粉拌匀,炒至干燥,烘干保存。
这些做法不仅简单易学,而且能够充分展现海带的风味和营养价值,适合不同年龄段的婴幼儿和家庭成员食用。希望这些图解能够帮助您制作出美味的海带辅食。