虎皮青椒加鸡腿怎么做

虎皮青椒配鸡腿的做法如下：

准备食材

青椒洗净去籽，切成块状。

鸡腿洗净，剁成块状。

葱姜切块。

腌制鸡腿

将鸡腿块放入碗中，加入盐、酱油、糖、料酒、姜片和蒜片，搅拌均匀后腌制20-30分钟。

炒制

锅内放油烧热，放入葱姜炒出香味。

放入腌制好的鸡腿块翻炒，炒至鸡腿块变色。

倒入提前准备好的料汁（盐、酱油、糖、料酒、姜片、蒜片等），淹过鸡腿肉。

炖到汤汁浓稠，稍留点汤汁，放入青椒，翻炒1分钟左右关火。

装盘

将炒好的虎皮青椒配鸡腿盛入盘中即可食用。

小贴士

腌制鸡腿时，可以根据个人口味调整调料的用量。