炸青椒红薯粉

炸青椒红薯粉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

红薯粉

青椒

葱

姜

油

盐

五香粉

生抽

辣椒油（可选）

醋（可选）

步骤

准备食材

青椒洗净切丝，葱和姜切成末备用。

红薯粉放入开水锅中煮软，捞出后过凉水，沥干水分。

炒制

锅中倒入适量油，加热至六七成热时，放入葱姜末爆香。

加入青椒丝翻炒至断生。

放入红薯粉，加入五香粉、生抽、盐、辣椒油（可选）和醋（可选）翻炒均匀。

根据个人口味调整调料的用量，炒至所有食材充分混合即可出锅。

小贴士

红薯粉的软硬程度可以根据个人口味调整，喜欢软一些的可以多煮一会儿，喜欢硬一些的可以少煮一会儿。