早餐面条做法虾

早餐面条中加入虾仁的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

暖心虾仁鸡蛋面

食材：细面条2个，鸡蛋2只，大虾4只，小青菜200克，姜片1小块，葱花适量，料酒少许，胡椒粉少许，盐适量。

步骤

1. 虾仔剥壳去肠线，留下虾头备用；小青菜洗净切段；姜片切片；葱花切碎备用。

2. 热锅下油，将鸡蛋打散煎成金黄的荷包蛋，煎好的鸡蛋要趁热出锅。

3. 同一个锅继续加油翻炒小青菜，加点盐调味，炒至变色断生即可。

4. 锅中加油，放入虾头和姜片慢火煸炒，加水煮出虾汤，捞出姜片和虾头。

5. 将面条放入沸腾的虾汤中煮至八分熟，加入处理好的虾仁，撒入料酒去腥。

6. 最后放入炒好的青菜和煎蛋，适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花提香。

简易虾汤面

食材：鸡蛋1个，大虾几只，豌豆一把，霜打的白菜两片，面条适量，姜适量，清水适量。

步骤

1. 煎鸡蛋，同时微波炉热牛奶。

2. 煎好的鸡蛋盛出，下处理好的虾头，稍微摁一摁挤出虾油，倒入少许鸡汤和矿泉水，煮开后加入白菜和豌豆。

3. 面条基本煮好捞出，加入虾汤中，煮开后加入煎好的鸡蛋，煨汤，虾头挑出不要。

虾仁炒面

食材：面条100克，鸡蛋1个，青虾4个，青菜2根，小葱1个，食用油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，味精适量。

步骤

1. 虾去须、腿，挑去虾线用热水焯一下捞出来；鸡蛋煮熟去皮切开；青菜摘洗干净；葱切小段。

2. 锅里放油烧热爆香葱段，葱花油盛入碗里，放酱油、醋、盐、味精。

3. 锅里放水烧开放入面条，快熟时放青菜煮熟。

4. 碗里盛入面汤，面条青菜盛入汤中，放上鸡蛋和虾即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。