做饭电饭锅锅底有水蒸气
做饭时电饭锅锅底有水蒸气是正常现象，但过多的水蒸气可能会影响饭菜的口感、散发出不好的味道，甚至影响电饭煲本身的寿命。以下是一些排水蒸气的方法：
检查并清洁存水槽
有些型号的电饭锅在上方边缘有一个白色的塑料存水槽，如果存水槽满了，就会造成煮好后打开盖子时蒸汽口有水冒出来。此时需要拆下存水槽并倒干净。
检查并清洁蒸汽阀
蒸汽阀在煮饭过程中会带走部分水蒸气，但如果蒸汽阀堵塞，也会造成煮好后打开盖子时蒸汽口有水冒出来。此时需要检查蒸汽阀是否堵塞，若堵塞，用水冲干净，疏通气孔。
调整水量
在蒸米饭时，适当调整水和大米的比例，减少水量，从而减少水蒸气。
延长蒸煮时间
蒸米饭时，多煮一会，减少水分，就不会产生太多水蒸气。尤其是现在住楼的，空气干燥得比较厉害，可以在煮饭时适当开开窗户，减少水蒸气的积聚。
确保电饭煲密封良好
如果电饭煲的密封出什么问题，可能会导致水蒸气无法正常排出。此时可以检查并清洁电饭煲的密封圈，确保其密封良好。
使用排水孔
有些型号的电饭锅在内胆盖侧部有孔洞，用于排除蒸气。这种型号的电饭锅在烹饪时不会产生大量的蒸气，因此不必担心蒸气的问题。