莲藕节用盐腌过后的样子

莲藕节用盐腌过后的样子主要表现为 明显变咸。在腌制过程中，盐会渗透到莲藕节的内部和表面，使其吸收大量的盐分。根据不同的腌制方法和时间，莲藕节的咸味程度可能会有所不同。以下是腌制后的一些特点：

颜色：

腌制后的莲藕节颜色可能会有所变化，但具体颜色变化取决于腌制时间和方法。通常情况下，莲藕节会保持其原有的白色或淡黄色，但表面可能会有一层薄薄的盐霜。

口感：

腌制后的莲藕节口感会更加粉糯，更易于咀嚼和消化。盐分的作用会使莲藕节中的淀粉和蛋白质更好地糊化，从而提高其口感。

味道：

腌制后的莲藕节味道非常咸，这是由于盐分被莲藕节吸收所致。如果觉得咸味过重，可以用温水冲洗一下再食用。

储存：

腌制好的莲藕节应密封保存，并放在阴凉处。这样可以保持其新鲜度和口感，避免氧化变黑。

总之，用盐腌过的莲藕节主要特点是变咸，口感和味道都会有所改变。在食用时，可以根据个人口味进行调整，如用温水冲洗以减轻咸味。