木头上银耳

木头上生长的银耳通常是指 椴木小银耳。椴木小银耳是一种生长在木头上的真菌，以其天生小朵和清香的味道而著称。它通常炖出来胶质满满，被认为是一种美味且营养丰富的食品。

与椴木小银耳不同，金耳是一种较为罕见的真菌，虽然也生长在木头上，但它的价格较高，且形态特征较为独特，通常呈鲜黄色或橙色，干燥后呈暗金黄色。

此外，还有一种银耳是种植在塑料袋或瓶子中的，通常使用棉籽壳、木屑、麦麸等物质作为填充物，这种银耳生长速度较快，一般40多天就可以成熟收割。

需要注意的是，白木耳和银耳虽然都属于银耳科，但它们是两种不同的真菌，白木耳通常侧生在树木上，而银耳则生长在腐烂的木头上。