怎样包青菜混沌
包青菜馄饨的步骤如下:
准备食材
青菜5kg
五花肉3kg
鸡蛋6个
油、盐、生姜、味精等调料
处理青菜
将青菜洗净,剁碎。
用纱布把剁碎的青菜裹起来,轻轻挤出水份,倒入盘子里。
在青菜馅里放入各种调料(如盐、味精等),再放入两个鸡蛋,搅拌均匀。
放入准备好的五花肉,继续搅拌,使馅料更加鲜美可口。
制作馅料
将鸡蛋打匀,放在锅里煎一下,然后剁碎后倒入所有馅料中,搅拌均匀。
包馄饨
取一张馄饨皮,中间放入适量调好的馅料。
在馅周围抹上清水,从上往下卷起,再压平两边,最后往上卷起,形成元宝形状或其他自己喜欢的形状。