送粥的青菜

生腌青菜：

这是一种潮汕风味的小菜，适合送粥和下酒。

酱菜：

包括八宝菜、甜酱包瓜、糖蒜、乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头和酱牙姜等，这些酱菜不仅味道丰富，还富含乳酸菌，有助于消化。

榨菜：

榨菜制作复杂，需要反复腌制和发酵，味道咸里带酸，酸中带辣，辣中透着甜味，是送粥的绝佳选择。

泡菜：

如东北的洗澡泡菜，用红萝卜或红皮的白萝卜配以莴笋制成，鲜香脆爽，适合搭配粥品。

青菜香菇粥：

将大米、青菜和香菇一起煮粥，既养胃又营养，适合早餐食用。

香菇青菜粥：

使用香菇和青菜煮成的粥品，口味清淡且营养丰富。

青菜肉糜粥：

将青菜和肉糜搭配煮成的粥品，含有蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、维生素C、B2及多种矿物质，有助于提供热量和促进身体健康。

小米青菜粥：

小米和青菜的搭配，口味清淡，营养丰富，具有润肠通便的功效。

荠菜粥：

荠菜富含蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，味道甘美。

芹菜粥：

芹菜有辛辣助阳的功效，适合春季食用，有助于降低血压和减少烦躁。

腌白萝卜条：

将白萝卜切成条状腌制，味道鲜美，适合作为送粥的小菜。

这些青菜不仅营养丰富，而且口感多样，适合搭配不同类型的粥品。你可以根据个人口味和需求选择合适的青菜来送粥。