心怎么炖汤

炖猪心汤的步骤如下：

准备材料

新鲜猪心1个

白醋1勺

面粉适量

葱适量

姜适量

菌菇适量（如香菇、金针菇等）

盐适量

胡椒粉适量

葱花适量

枸杞适量

处理猪心

将猪心加入一勺白醋和适量面粉，抓拌2分钟，去除杂质和脏东西。

用清水多清洗几遍，直到猪心变得干净。

准备汤锅

将处理好的猪心放入砂锅中，加入适量的葱姜。

菌菇提前用温热水浸泡5分钟，简单清洗后一起放入砂锅中。

炖汤

加入足够的开水，扣盖小火炖煮40分钟。

调味