电饭锅能做鸡蛋面包吗吗

电饭锅确实可以用来制作鸡蛋面包。以下是一个基本的鸡蛋面包制作流程，适用于大多数电饭煲：

准备食材

鸡蛋 3个

高筋面粉 300克

细砂糖 40克

干酵母 3克

黄油 30克

牛奶 150毫升

混合面团

将鸡蛋、牛奶、黄油（或色拉油）混合，加入面粉，搅拌均匀成面团。

静置醒发10分钟。

揉面

将面团放在案板上，揉搓15-20分钟，直至面团变得有弹性，类似嚼过的泡泡糖。

揉成面团放入容器，覆盖保鲜膜，醒发至2-3倍大。

制作面包

将醒发好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干等份。

将每份面团擀成椭圆形或圆形的薄片，可以在表面撒上一些红枣丁、葡萄干等配料。