干玉粒怎么做好吃

干玉粒可以通过多种方法制作得美味，以下是几种推荐的烹饪方式：

爆炒玉米粒

准备材料：玉米粒、火腿、胡萝卜、青豆、番茄、黄瓜、肉末、黄油、盐、生抽、牛奶、白糖。

制作步骤：

胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁；胡萝卜丁略煮后沥干水分；青豆焯水备用。

锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，玉米粒，用中火翻炒一会儿即可。

奶香玉米粒

准备材料：玉米粒、黄油、牛奶、白糖。

制作步骤：

黄油放锅里融化，加入玉米粒，翻炒，加牛奶，加白糖，拌匀后煮干收汁即可。

干炒玉米粒

准备材料：玉米粒。

制作步骤：

干玉米粒泡水一夜，然后干炒，不加油和盐，小火慢慢炒至熟透，盖上锅盖翻炒，听到爆锅声音后继续炒12分钟，关火后待炉灶凉了再起锅，装入碗中趁热吃。

炸玉米粒

准备材料：新鲜玉米粒、玉米淀粉、食用油、椒盐粉。

制作步骤：

玉米粒洗净沥干水分，加入玉米淀粉拌匀。

锅中倒入食用油，油温升至6成热，放入裹好淀粉的玉米粒，用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

撒上椒盐粉，拌匀即可。

椒盐玉米粒

准备材料：玉米粒、熟咸鸭蛋黄、玉米淀粉、色拉油、精盐。

制作步骤：

玉米粒洗净，用玉米淀粉搅拌，咸鸭蛋黄压碎备用。

炒锅置旺火上，放入色拉油，油七成热时放入玉米粒油炸至金黄，捞出控油。

炒锅再放少量油，下咸蛋黄和玉米粒翻炒，加盐调味，炒匀即可。

以上几种方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。