广州哪里肠粉最好吃
广州的肠粉店众多,各具特色,以下是一些被广泛认为最好吃的肠粉店:
新联肠粉店
特点:新联肠粉是一家网红店,以圆碟装的拉肠闻名,不同于传统的布拉肠。肉拉肠仅售5元,风味独特,深受欢迎。
地址:荔湾区多宝路88号(近西关培英中学)
森记小食店
特点:森记小食店是一家老店,位于老城区的小巷中,以传统的米浆拉肠著称,口感嫩滑,真材实料。
地址:江南西路69号之3(骨伤科医院路口)
银记肠粉店(文昌店)
特点:银记肠粉是广式拉肠的代表之一,拥有几十年的历史,香港美食家蔡澜曾亲题“以肠为王”。
地址:文昌北路
食尚居窝篮拉肠
特点:位于芳村,是广州为数不多且公认做窝篮肠粉最好的老字号店。窝篮肠粉经过改良广州沙河饭店的簸箕七色粉而成,口感干爽、坚韧。
地址:荔湾区东漖北路15号铺(近黄大仙)
广宁石磨肠粉
特点:位于广州市番禺区南村镇员岗工业园,以石磨肠粉著称,口感细腻,真材实料。
地址:番禺区南村镇员岗工业园微风生活超市对面
源记肠粉
特点:源记肠粉开业已有三十余年,被誉为西关三大肠粉王之一。其招牌是铁板拉肠,用纯米浆制作,粉皮软糯,米香味足。
地址:荔湾区华贵路93号
穗银肠粉店
特点:穗银肠粉以传统的布拉肠制作工艺著称,肠粉皮薄滑嫩,馅料丰富,如韭黄牛肉肠和鲜虾肠等。
地址:越秀区东川路94号之一
琪琪小食店
特点:采用抽屉式肠粉制作工艺,肠粉外皮略带颗粒感,风味独特。
地址:越秀区海珠中路福地巷2号
刚辉拉肠
特点:以传统手艺制作肠粉,肠粉口感细腻,价格实惠。
地址:文明路
德记传统布拉肠粉
特点:以广式传统布拉肠为主打,肠粉软滑,搭配自制酱料,风味独特。
地址:白云区西槎路上步花园B1栋1楼
这些肠粉店各有特色,建议您根据个人口味和地理位置选择适合的店铺进行品尝。