小孩早餐炖汤

食材：黄瓜、豆腐、葱花、食用油、蚝油、清水、盐、鸡蛋。

做法：

1. 半根黄瓜切成菱形小片，100克豆腐切小块，切葱花备用。

2. 锅中放入植物油，油开了以后，放入葱花，再放入黄瓜，蚝油翻炒。

3. 加入500克清水，把豆腐放进去，大火烧开之后，放入少量食用盐。

4. 转小火熬3到5分钟，取一个鸡蛋打入碗中别把蛋液打散，右手顺时针搅动锅内的汤，左手把蛋液倒进去，蛋液会随着它的转动形成蛋花。

5. 关火，盛出即可。

食材：大虾、海鲜菇、嫩汁豆腐、白萝卜、大蒜、生姜、香油、香菜、葱花。

做法：

1. 大虾去壳去虾线，剪掉虾头和虾尾剥去虾皮，虾头、虾尾和虾皮放在一个碗中备用，大蒜和生姜切成末备用。

2. 白萝卜去皮切成细条，海鲜菇去掉根部，放在清水里浸泡，嫩汁豆腐切成小块。

3. 锅中加入油，烧热后加入蒜末和姜末，再将虾头、虾尾和虾皮放进去煸炒，炒出虾的红油后加入足量的清水，将水煮开，用漏勺捞出里面的虾头、虾尾和虾皮。

4. 将准备好的白萝卜条、虾肉、海鲜菇和嫩汁豆腐，烧开后再煮三分钟就可以关火，出锅前加入少许的香油，香菜和葱花，舀到碗里后香气扑鼻。

食材：鸡肉、蘑菇、洋葱等。

做法：将鸡肉、蘑菇、洋葱等食材煮成汤，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质。

食材：南瓜、胡萝卜、洋葱等。

做法：将南瓜、胡萝卜、洋葱等食材煮成汤，口感甜美，富含维生素A和纤维素，对孩子的健康成长有益。

食材：牛肉、菠菜、土豆等。

做法：将牛肉、菠菜、土豆等食材煮成汤，口味鲜美，富含蛋白质、铁、锌等重要营养素，能够满足孩子一天的能量需求。

食材：虾、鱼肉、贝类等海鲜。

做法：将虾、鱼肉、贝类等海鲜煮成汤，味道鲜美，富含蛋白质、钙、锌等营养素，有助于孩子的健康发育。

食材：排骨、食用油、香菇、玉米、土豆。

做法：锅中倒入适量食用油，加入香菇、玉米、土豆和排骨，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖。

食材：豆腐、鸡蛋、西红柿、洋葱、香菜、盐、香油、水淀粉。

做法：

1. 西红柿用开水烫一下，去掉外皮，切成小块。豆腐切成约1厘米的小方块，鸡蛋敲碎放在一边。

2. 取一锅水烧开，水开后加入少许盐，将豆腐焯水1分钟，去除腥味。

3. 在另一个锅中加热油，油热后下西红柿炒，沥干里面的汁，锅中加入适量的水烧开。

4. 煮沸后撇去表面的油脂，水开后将豆腐放入锅中，加入少许盐调味。

5. 水开后，将鸡蛋画圈倒入锅中，形成蛋花，再次沸腾时关火，加入红葱头、香菜和芝麻油，搅拌均匀即可。

这些汤品不仅营养丰富，而且口感鲜美，适合作为儿童早餐。可以根据孩子的口味和喜好选择适合的食材和做法。