黄焖鸡米饭利润多少

黄焖鸡米饭的利润情况如下：

堂食利润 ：黄焖鸡米饭的毛利堂食可达到70%左右。

外卖利润：

外卖的利润大约为40%左右。

原材料成本：

品牌供应给店家的黄焖鸡原材料成本约为8元/份，而市场售卖价大概为16元/份，因此利润可达50%左右。

成本构成：

一份黄焖鸡米饭的成本大约在7.5元-10元左右，具体成本控制要看规模和经营方式。

营业额：

一天的营业额在1500元左右，毛利润在750块；正常销量下，一天的营业额在3000元左右，毛利润就在1500元。

综合以上信息，黄焖鸡米饭的利润情况较为乐观，尤其是堂食和外卖的利润空间较大。如果能够控制好成本和提高翻台率，利润会更加可观。

建议

提高翻台率：通过优化服务流程、提升顾客体验等方式提高翻台率，从而增加每日营业额。

控制成本：精细管理原材料采购、减少浪费，有效控制成本。

多渠道销售：同时开展堂食和外卖业务，拓宽收入来源。