鲜芋仙芋头块的做法

鲜芋仙的芋头块做法如下:

食材准备

芋头 300克

红豆 100克

地瓜 200克

仙草粉 20克

红糖或白糖 适量

水 适量

牛奶(可选) 适量

冰块(可选) 适量

制作步骤

将芋头和地瓜去皮,切成小块。

分别放入锅中,加水煮至软烂,捞出备用。可以根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。

提前将红豆浸泡数小时,然后放入锅中,加水煮至豆子变软,加入适量的糖调味。

将仙草粉与少量水混合,搅拌均匀。将混合液倒入沸水中,边倒边快速搅拌,直至完全溶解。关火,让其自然冷却,凝固成仙草冻。

取一个大碗,放入煮好的芋头、地瓜、红豆和切好的仙草。可以加入适量的红糖水或牛奶,根据个人喜好调整甜度。最后,加入冰块,即可享受冰凉爽口的鲜芋仙。

烹饪技巧

煮芋头时,可以加入适量的糖,以增加甜度。

仙草冻的制作需要先将仙草粉与水混合,再倒入沸水中搅拌至溶解,然后冷却凝固。

如果喜欢更丰富的口感,可以在芋圆煮好后放入冰箱冷藏,使其更加劲道。

通过以上步骤,你就可以在家制作出美味的鲜芋仙芋头块了。