虾仁黄瓜胡萝卜泥
虾仁黄瓜胡萝卜泥是一道简单又营养的家常菜,适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
材料:虾仁、黄瓜、胡萝卜、大蒜、生抽、盐、鸡精、油。
步骤:
1. 黄瓜和胡萝卜切成片状,大蒜切末。
2. 锅内倒油烧热,放入虾仁翻炒至变色。
3. 加入黄瓜和胡萝卜片,加少许生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
做法二
材料:胡萝卜、黄瓜、鲜虾、油、米粉、核桃油。
步骤:
1. 胡萝卜和黄瓜去皮切丁,虾仁切块上锅蒸熟。
2. 辅食锅刷油,放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒,加水煮熟后留一点汤汁。
3. 料理机将炒好的蔬菜和虾仁打泥,加入米粉和核桃油,搅拌均匀后即可食用。
做法三
材料:黄瓜、胡萝卜、虾仁、葱姜蒜、盐、鸡精、油。
步骤:
1. 黄瓜切片,胡萝卜切丁,虾仁焯水备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜丁翻炒,再加入虾仁和黄瓜片。
3. 翻炒均匀后加入适量盐、鸡精调味,即可出锅装盘。
做法四
材料:虾仁、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、油、盐、白酒、淀粉。
步骤:
1. 虾仁清洗干净后去除虾线,加入盐和白酒腌制20分钟。
2. 腌制好的虾仁裹上淀粉,确保每个虾仁都均匀覆盖。
3. 黄瓜和胡萝卜洗净后切成小丁。
4. 锅中加油烧热,先下虾仁快速翻炒至变色,然后捞出备用。
5. 锅中再加少许油,放入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒,加入适量水,煮至蔬菜变软烂。
6. 虾仁重新加入锅中,翻炒均匀后加入适量盐调味,最后勾芡使汤汁变稠,出锅装盘。
做法五
材料:虾仁、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、玉米淀粉、食用油。
步骤:
1. 将虾仁洗净,用盐和料酒腌制10分钟左右。
2. 黄瓜和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入虾仁翻炒至变色,再加入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入适量盐、生抽和鸡精调味,最后淋入香油,出锅即可。
希望这些做法能帮助您轻松制作出美味的虾仁黄瓜胡萝卜泥。您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。