早餐店汤面调料
早餐店汤面调料可以根据个人口味和喜好进行调配,以下是一些常见的汤面调料配方:
葱油拌面酱汁
食材:葱油、葱花、香菜、虾皮
做法:将葱油拌面酱汁分装成小包装,每次取一小包,加入切碎的葱花、香菜和虾皮,搅拌均匀即可。
清汤面调料
食材:西红柿、葱花、香菜、虾皮、紫菜、盐、松鲜(或鸡精)、生抽、陈醋、鸡蛋、面条、青菜
做法:在大碗中依次放入切好的西红柿丁、葱花、香菜碎、虾皮和紫菜碎,加入适量的盐、松鲜(或鸡精)、生抽和陈醋。鸡蛋煎熟后加入汤底,最后放入青菜。
西红柿鸡蛋面调料
食材:西红柿、鸡蛋、葱、盐、食用油
做法:西红柿切块,葱切末,鸡蛋打散炒熟备用。另起锅煮面,煮好的面条加入炒好的西红柿和鸡蛋,快速翻炒均匀。
葱花鸡蛋面调料
食材:鸡蛋、葱、鸡精、生抽、盐、香油
做法:葱切葱花,油煎鸡蛋备用。煮面后加入调味料,最后撒上葱花,淋上香油。
阳春面调料
食材:猪油、酱油、葱花、高汤、盐、糖、白胡椒粉