银耳放二天

银耳泡发后放置两天是否建议食用，主要取决于保存条件和银耳的状态。以下是一些关键点：

泡发时间过长：

银耳泡发2小时至3小时即可，超过这个时间容易滋生细菌，出现变质情况。长时间浸泡还会使银耳吸收过多水分，变得膨胀，不易咀嚼和消化，可能引起胃肠负担和不适症状。

保存方法：

泡好的银耳可以用保鲜膜包好放入冰箱保存，但时间不应超过3天。夏季建议放在冰箱冷藏保存，其他季节常温保存即可。如果将银耳泡水后立即装入密封容器，并确保容器密封性良好，放入低温下储存，通常可以保持银耳的新鲜度，第二天拿出来热一热，一般可以食用，但需要确保没有变质。

变质判断：

判断银耳是否变质，可以注意其气味、颜色和质地。如果银耳没有异常气味、颜色变化或明显的变质迹象，可以食用。但如果出现异味、颜色不正常或质地发生明显变化，则不建议食用，以免引起胃肠道不适。

食用建议：

如果银耳在冰箱中妥善保存，没有出现变质的情况，一般可以继续食用。但如果保存不当导致变质，则不应食用。

综上所述， 银耳泡发后放置两天是否建议食用，需要根据具体保存条件和银耳的状态来判断。如果银耳保存得当且没有变质，可以继续食用；如果出现变质迹象，则不应食用，以免对健康造成影响。建议在食用前仔细检查银耳的状态，确保其新鲜和安全。