年夜饭菜谱大全青菜猪肉

鲍鱼红烧肉

食材：五花肉、鲍鱼、冰糖、葱姜蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油

做法

1. 五花肉切块，冷水下锅加入葱、姜、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫后捞出冲干净，沥干水分。

2. 平底锅放油，倒入五花肉小火煎成颜色金黄，放入冰糖炒出糖色，给肉块上色。

3. 加入鲍鱼和其他调料，小火慢炖至肉质酥软即可。

白菜猪肉炖粉条

食材：白菜、肉沫（猪肉）、香菇、胡萝卜、黑木耳、葱蒜、小米辣

做法

1. 白菜片洗净，水开下白菜焯熟捞出晾凉备用。

2. 锅中放油，加入肉沫、香菇、胡萝卜、黑木耳和葱蒜炒香。

3. 加入白菜和适量清水，炖煮至所有食材熟透入味。

粉蒸肉