猪肉金针菇腐竹汤

金针菇腐竹猪肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作金针菇腐竹猪肉汤的详细步骤：

材料

金针菇：250克

猪肉：100克

腐竹：75克

盐：适量

鸡精：适量

姜丝：适量

葱花：适量

酱油：适量

做法

准备食材

猪肉切成薄片，金针菇去根洗净，腐竹用温水泡开洗净后切成段。

煮汤底

锅中倒入适量水，放入葱花和姜丝。

将肉片放入锅中，大火烧开。

调味与煮制

倒入适量酱油，加入金针菇和腐竹。

中火煮至食材熟透，加入适量的盐和鸡精调味。

出锅

最后撒上葱花，即可出锅享用。

小贴士

金针菇和腐竹的搭配不仅增加了汤的营养价值，还使口感更加丰富。

猪肉片要切得薄一些，这样更容易熟透，口感也更嫩滑。

腐竹泡开后要切段，以便更好地吸收汤汁的味道。

这道金针菇腐竹猪肉汤不仅美味，而且制作简单，是一道适合家庭日常食用的健康汤品。