千层网红奶油蛋糕的做法

千层网红奶油蛋糕的做法如下:

准备材料

鸡蛋 2个

蛋黄 1个

牛奶 480g

色拉油 30g

低筋面粉 160g

糖(面皮用) 30g

淡奶油 1L

糖(淡奶油用) 80g

水果(如草莓、蓝莓等,根据个人喜好选择)

制作面皮

将色拉油、鸡蛋、蛋黄、糖混合,用打蛋器搅拌均匀。

加入牛奶,再次搅匀。

加入面粉,打蛋器打匀后,过筛面糊。

中小火,平底锅上抹一层油,开始做面皮,一勺面糊下去,快速晃动、转动锅,面皮就成型了。

制作奶油