胡萝卜煮不烂

胡萝卜煮不烂的原因可能有以下几点：

煮胡萝卜时，建议选择蒸的方式而不是煮。蒸的方式可以更好地保留胡萝卜的营养成分，并且可以使胡萝卜更软烂。

如果煮的时间不够长，胡萝卜可能无法完全软烂。一般来说，胡萝卜需要煮半个小时到一个小时才能变得软软。

胡萝卜的大小也会影响煮的时间。大型的胡萝卜可能需要更长的时间来煮软。

在煮胡萝卜时，可以往锅里滴几滴油，然后再蒸，这样可以使胡萝卜更软烂，并且有助于胡萝卜素的吸收。

煮胡萝卜时，可以用叉子轻轻戳一下检查熟度，若叉子能轻松穿透胡萝卜，表示已经软烂了。

建议

选择蒸的方式：为了保留胡萝卜的营养成分和更好的口感，建议选择蒸的方式煮胡萝卜。

控制煮的时间：根据胡萝卜的大小，煮半小时到一个小时，确保胡萝卜能够完全软烂。

添加油：在煮胡萝卜时，可以滴几滴油，有助于胡萝卜素的吸收和胡萝卜的软烂。