早晨胡萝卜怎么吃好吃
早晨吃胡萝卜可以尝试以下几种美味又健康的方法：
胡萝卜蒸蛋
食材：胡萝卜、葱花、鸡蛋、水淀粉、食用盐、胡椒粉、辣椒段、蒜末、白芝麻、生抽、陈醋、食用油。
做法：
1. 胡萝卜去皮洗净，切成薄片后再切成细丝，焯水60秒后捞出沥干。
2. 鸡蛋液中加入一勺水淀粉搅拌均匀。
3. 将胡萝卜丝、葱花、食用盐和胡椒粉加入鸡蛋液中搅拌均匀。
4. 蒸盘内倒入搅拌好的鸡蛋液，盖上保鲜膜，大火蒸半小时。
5. 锅中放油，放入辣椒段、蒜末、葱花和白芝麻炒香，加入生抽和陈醋调成料汁。
6. 蒸好的胡萝卜蒸蛋取出切块，淋上料汁，撒上白芝麻和葱花装饰。