面条上面可以放多少水
煮面条时，水的量需要根据面条的类型和量来调整。以下是一些具体的建议：
一般面条
每100克面条至少需要1升水。
水量要没过面条至少五公分。
手擀面或挂面
手擀面500克面大约需要225克的水。
手擀面比较筋道的口感比例是500g面粉加清水230ml。
手擀面相当筋道的口感比例是500g面粉加清水210ml。
手擀面普通筋道的口感比例是500g面粉加清水250ml。
干面条或挂面
水稍微冒气泡时就可以放入面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。
水开后，先用大火煮沸，然后转中小火保持水的滚动，这样既能保证面条煮熟，又不至于糊掉。
汤面
需要大半锅水。