冰箱青菜香菇的做法

冰箱青菜香菇的做法如下：

所需材料

新鲜青菜：500克（可以选择菠菜、小油菜、空心菜等，根据个人口味选择）

香菇：200克（干香菇需提前泡发，新鲜香菇则直接洗净使用）

大蒜：3瓣（切末）

生姜：一小块（切末，可选）

食用油：适量

盐：适量

生抽：2汤匙（用于调味，增加鲜味）

鸡精：少许（可选，用于提鲜）

蚝油：1汤匙（可选，用于增香提味）

制作步骤

处理青菜

将青菜洗净，去除老茎，切成适口大小的段。如果是嫩菜，可以保留嫩茎。

切好的青菜放入沥水篮中，沥干水分备用。

处理香菇

如果是干香菇，需提前用温水泡发至软，然后洗净挤干水分，切片备用。