低脂主食糙米饭

低脂主食糙米饭是一种非常健康的主食选择，它以糙米为基础，通过不同的搭配和烹饪方法，提供了丰富的营养和低脂肪的特点。

糙米的特点

糙米是一种全谷物，保留了稻谷的糠层和胚芽，因此富含膳食纤维、维生素和矿物质。与精制白米相比，糙米含有更丰富的营养成分，包括不饱和脂肪酸、蛋白质、B族维生素、维生素E和矿物质等。

低脂糙米饭的好处

营养丰富：

糙米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，同时提供多种维生素和矿物质，有助于维持身体的正常生理功能和增强免疫力。

低脂肪：

低脂配方确保糙米饭的脂肪含量极低，适合健身减脂期间食用，无需担心摄入过多脂肪。

高饱腹感：

糙米中的膳食纤维能增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

降血糖：

糙米饭的升糖指数比白米饭低，有助于餐后血糖的稳定，对糖尿病患者有益。

烹饪方法

七色糙米：

可以选择购买现成的七色糙米（如黑米、红米、糙米、荞麦米、燕麦米、高粱米、麦仁等），提前泡半小时以上，然后按照米：水=1:1或1:1.1的比例煮饭，煮完后闷半小时，分装后冷冻保存，食用前提前一晚解冻，微波炉加热或蒸煮。

三色糙米：

由糙米、红米和黑米三种谷物混合而成，营养丰富且口感独特，适合追求低脂饮食的人群。

现成糙米饭：

购买现成的糙米饭，提前泡软后直接煮食，方便快捷。

建议

提前浸泡：煮糙米前提前浸泡半小时以上，可以使米饭更加软糯。