油炸食品的调料
油炸食品的调料可以根据个人口味和食材的不同进行变化。以下是一些常见的调料配方和制作方法：
基础调料配方
椒盐：盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉。
叉烧酱：葱白、洋葱、大蒜、红曲粉、鱼露、酱油、耗油、白糖、食用油、水淀粉。
鲜辣酱：干辣椒、小虾米、姜末、大蒜末、盐、食用油、冰糖、耗油。
蒜蓉辣酱：番茄沙司、排骨酱、海鲜酱、芥末酱、黑胡椒、老抽、辣酱油、醋、沙茶酱、蜂蜜、烧烤盐、洋葱、大蒜。
撒料配方
孜然粉、辣椒粉、花椒粉、花生粉、芝麻粉、味先生3AAA、盐、味精、白砂糖。
熟芝麻、熟花生粉、熟黄豆粉、苏子粉、孜然粉、红葱酥、蒜酥、蒜泥、香菜籽粉、辣椒粉、糖粉、盐、鸡粉、味精、鸡精、浓缩鲜香回味粉。
酱料配方
番茄酱：番茄、白砂糖、白醋、食盐、五香粉、洋葱末、大蒜末、胡椒粉。
五味酱：葱、姜、大蒜、香菜、辣椒、酱油膏、番茄酱、糖、乌醋。
沙茶酱：沙茶酱本身即可使用。