本草银耳和野生银耳区别

本草银耳和野生银耳的区别主要体现在以下几个方面：

野生银耳数量稀少，古代被认为是名贵补品，市价昂贵。

本草银耳虽然也是人工培植，但使用珍贵野生白木耳为菌种，并添加多种药食同源的食材，模拟野生的生态环境，培育过程复杂且耗时，因此也较为稀有和珍贵。

野生银耳是在自然环境下生长，通常采摘于树干或枯木上。

本草银耳则采用人工培植的方式，使用如黄芪、茯苓、淮山等药食同源的食材为培养基，并在模拟野生环境的菇棚中培育。

野生银耳因为生长在自然环境中，可能比较大块、质地较厚且稍硬。

本草银耳经过精心培育，外观较为完整，颜色淡黄，质地紧密且半透明，煮制后容易变得软糯，口感细腻。

野生银耳因其稀缺性，通常认为其营养价值极高。