马蹄发糕的做法电饭锅
使用电饭锅制作马蹄发糕的步骤如下：
准备食材
马蹄粉
白糖或红片糖
清水
植物油（用于刷模具）
制作糖浆
将白糖或红片糖加入清水中，用小火煮至糖完全溶解，形成糖水。
调制马蹄粉浆
将马蹄粉加入清水中，搅拌均匀，调成粉浆。过筛确保浆体细腻无颗粒。
混合生熟浆
将熬好的糖浆倒入剩下的生浆中，快速搅拌均匀，确保没有结块。再加入切碎的马蹄块，增加口感的层次。
蒸制成型
在蒸盆或模具内刷上一层薄油，防止粘连。
倒入混合好的浆体，抹平表面。
将蒸盆放入已上汽的电饭锅中，大火蒸制。蒸制时间根据糕体厚度和蒸锅大小调整，一般需要40分钟左右。
冷却切块
蒸好的马蹄糕取出放凉，然后脱模切块。
小贴士：