腊肉黄豆组合

腊肉黄豆组合是一道经典的美食，其做法多样，口味丰富。以下提供几种不同的做法供您参考：

黄豆炒腊肉

食材：鲜黄豆半斤，自熏腊肉半斤，盐，油，味精，酱油。

做法：

1. 黄豆用清水去细皮，腊肉切片。

2. 干红辣椒炒香，加入腊肉片翻炒。

3. 加入黄豆和盐翻炒，调入酱油和味精，最后调蚝油提鲜。

黄豆烧腊肉

食材：腊肉五两，黄豆一把，朝天椒四五只。

做法：

1. 黄豆泡三小时，腊肉沸水煮十五分钟，切片，辣椒切细。

2. 锅里放油，倒入黄豆和辣椒，加少量盐中火翻炒，加入腊肉继续翻炒三分钟，最后加入酱油和鸡精，撒入水即可上锅。

腊肉炖黄豆

食材：腊肉300g，黄豆小半碗，干辣椒、桂皮、花椒适量。

做法：