圆白菜炒西红柿金针菇
圆白菜炒西红柿金针菇是一道色香味俱全的家常菜，以下是详细的制作步骤：
食材准备
娃娃菜：1颗（根据人数可适量增减）
金针菇：1包（约200克）
西红柿：2个（中等大小）
大蒜：几瓣（切片）
生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料适量
食用油适量
处理食材
将娃娃菜洗净切段，金针菇去根洗净，西红柿切块备用。大蒜切片备用。
炒制底料
锅中倒入适量食用油，油热后下入大蒜片爆香，然后加入西红柿块翻炒，炒出西红柿的汁水。
调味
在西红柿中加入适量生抽、老抽（上色用，可少放）、盐和糖调味，翻炒均匀。
加入蔬菜
将娃娃菜和金针菇加入锅中，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收西红柿的汁水。